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我国将全面清理整合现行食品标准

发布时间:2021-01-21 17:02:10 阅读: 来源:聚丙烯储罐厂家

我国将全面清理整合现行食品标准

卫生部昨日发布的《食品安全国家标准“十二五”规划(征求意见稿)》显示,“十二五”期间的主要任务首先是全面清理整合现行食品标准,到2015年基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作,解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题。  该征求意见稿称,到2013年底,将基本完成对现行1900项食品国家标准和3000余项食品行业标准中强制执行内容的清理。根据标准清理结果,2015年底前基本完成相关标准的整合和废止工作。  其次将加快制定、修订食品安全基础标准。重点做好食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量、食品添加剂使用、食品标签、食品安全术语、分类等食品安全基础标准制定、修订工作。  此外,还将完善食品生产经营规范。2015年底前,制定公布食品、食品添加剂生产企业卫生规范、经营企业卫生规范、餐饮服务单位卫生规范等20余项食品安全国家标准,基本形成食品生产经营和餐饮服务全过程的食品安全控制标准体系。2015年底前,制定、修订肉类食品、水产品、粮食、食用油脂、酒类、调味品、豆类制品、饮料等主要大类食品产品标准,侧重通用性和覆盖面,避免标准间的重复和交叉。

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